うどん店終業後にオープン!チュニジア風地中海居酒屋「JASMIN(ジャスミン)」...

シェアレストランではランチ時間を借りるのではなく、お昼や午後で営業終了するお店を借り、夜のみ営業するスタイルも増えてきて...

「一度きりの出会いではなく継続出来る出会いの場を作りたい」交流カフェ リバタリア...

誰もが気軽に出店可能なシェアレストラン(間借りレストラン) カレーやラーメン、ローストビーフ丼など、様々な食のシェアレ...

元RADWIMPSギタリスト斉木祐介さんが、渋谷初の汁なし担々麺専門店「坦坦坦」...

渋谷では初となる、汁なし担々麺専門店「坦坦坦」が2018年10月15日にオープン。代表の斉木祐介さんはかつて、人気ロック...

間借り飲食店 出店事例「間借り芸人」お笑い芸人の〇〇さんが間借りレストランに挑戦...

軒先レストラン利用者インタビュー 稲嶺盛一郎さん 「濃厚担々麵銀座昊/はぐれ雲」 担々麵の前に銀座の洋食店「キャンドル...

低リスクで思い切ってチャレンジして欲しい

シェアレストランオーナーインタビュー 投資をかけない出店が好評のシェアレストラン(間借り出店)。ここ数年で盛り上がりを...

韓国宮廷料理「幻の冷麺」を間借りで再現!!

韓国料理店のひしめく赤坂エリアにまた新たに、韓国料理店が開店致しました。 それがなんと日本人はおろか、本場...

間借り2店舗を経て独立。『スリランカごはん ハルカリ』朝見店長にインタビュー

カフェやレストランなど、新しいスタイルの営業方法として注目を集めている間借り店舗は、初期費用がかからない、すぐに始められ...

2019年にブレイク必至の「間借りゴーストレストラン」とは?

2019年にブレイク必至の「ゴーストレストラン」 がっちりマンデーや日経MJで年末に取り上げられていた201...

我々のミッションは、地域の関係性を再構築する事

シェアキッチン「8K」様インタビュー 株式会社タウンキッチン 北池さん 田中さん 8人の会員がシェアするキッチンとい...

「帰りたくない感を作るのが使命」現役大学生出店者小山さんインタビュー

8月に入り、渋谷には、多くの若者が増えてきた。そう、夏休みだ。 そんな夏休みを、軒先レストラン出店のために奔走する一人の...
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