今、人気のスパイスカレーが間借りで登場!「幼馴染コンビが作る北海道のふるさとスパ...

「オープンおめでとうございます!」 伊勢さん ありがとうございます。いやあ、とにかくバッタ...

エンジニアなら無料でお酒が飲める!勉強会から着想を得たエンジニア限定無料バー「B...

業種限定のバー自体も珍しいですが、エンジニアの方であれば誰でも無料でお酒が飲めるという、さらに珍しいエンジニア限定無料...

間借り寿司店経験後、神田に実店舗オープン!魚と日本酒のマリアージュが楽しめる「鮨...

軒先レストランで「ヤドカリ寿司 魚伸」を間借り出店していた八代さん。前回の取材後、当初からの予定通り2018年11月1日...

低リスクで思い切ってチャレンジして欲しい

シェアレストランオーナーインタビュー 投資をかけない出店が好評のシェアレストラン(間借り出店)。ここ数年で盛り上がりを...

元RADWIMPSギタリスト斉木祐介さんが、渋谷初の汁なし担々麺専門店「坦坦坦」...

渋谷では初となる、汁なし担々麺専門店「坦坦坦」が2018年10月15日にオープン。代表の斉木祐介さんはかつて、人気ロック...

軒先レストランで出店の寺島速人さん「恵比寿で頑張っています!」

前回、築地にてインタビューを行った寺島さん。その後、拠点を恵比寿に移したと聞き、早速、お話を伺ってきました! 寺島速人...

間借り2店舗を経て独立。『スリランカごはん ハルカリ』朝見店長にインタビュー

カフェやレストランなど、新しいスタイルの営業方法として注目を集めている間借り店舗は、初期費用がかからない、すぐに始められ...

シェアレストランで20店舗以上を展開。ローストビーフ丼専門店「鬼ビーフ」

シェアレストランで20店舗以上を展開。ローストビーフ丼専門店「鬼ビーフ」のルーツ 「鬼盛り」が人気のインパクト大のロー...

あの人気テレビ番組でも大絶賛!シェアレストランのパイオニア「ケニックカレー」

4年前からシェアレストランで営業を始め、「間借りカレー」人気の先駆けと言われているのが、渋谷・Bunkamura正面の「...

間借りで地域を救う!? のんべい横丁のミルクティー専門店「FAR EAST TE...

間借りで地域を救う!? シェアレストランを利用した地域活性化対策!! 渋谷のんべい横丁の昼間を間借り出店するミルクティ...
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