レストランシェアにより誕生!「ダイニングバー空 – ku –」インタビュー

シェアレストランにより誕生!フォークとナイフで食べる平打ち生パスタ イタリアンシェフで生パスタ研究家でもある寺...
間借りレストラン:【平日昼】蒲田 イタリアン(軒先レストランより)

間借り飲食店で再び全国チェーン展開を目指す!?精肉卸の牛骨カレーとは?

日本の外食史のキーパーソンの一人でもある東海食品株式会社安社長にお話しを伺いました。 全国100店舗のチェーン店ま...

間借り2店舗を経て独立。『スリランカごはん ハルカリ』朝見店長にインタビュー

カフェやレストランなど、新しいスタイルの営業方法として注目を集めている間借り店舗は、初期費用がかからない、すぐに始められ...

シェアレストランで私が“流しのカレー屋“になった理由「and CURRY(アンド...

シェアレストランを経て確立した“流しのカレー屋”とは? シェアレストランで特に人気のカレー店ですが、その中でも異色の存...

間借りで地域を救う!? シェアレストランを利用した地域活性化対策 第一弾

「渋谷のんべい横丁の昼間を活性化したい」 元バックパッカーが始めたキューバサンドとクラフトビールの店「G‘DAY MAT...

間借りチェーンを志す!銀座昊岩本さんインタビュー

FIGARO Japon TOKYO Best Restaurant 10 シェフが手掛ける担々麺ブランド「銀座 昊」岩...

間借り飲食店 出店事例 間借りの本場大阪の先駆け!レジェンド店『ナーガカリー』

カレー激戦区で大人気の『ナーガカリー』冨家店長インタビュー 日本の国民食と言っても過言ではないカレーライスは、近年...

「間借りの女将」サラリーマンの心の拠り所の場は、間借り飲食店でスタートした。

「着物を着て、美味しいお酒とお料理でサラリーマンがほっこり癒される場を作りたいのです。」 軒先レストラン...

「鮨職人の実践の場を作りたい」シェアレストラン出店事例

日本を代表する食文化「鮨」。職人によって作り出される作品は、同じネタを使ってもその技によって様々な作品に変わり我々を楽し...

間借りで地域を救う!? のんべい横丁のミルクティー専門店「FAR EAST TE...

間借りで地域を救う!? シェアレストランを利用した地域活性化対策!! 渋谷のんべい横丁の昼間を間借り出店するミルクティ...
1,776ファンいいね
28フォロワーフォロー
2,367フォロワーフォロー
- Advertisement -

新着記事