元RADWIMPSギタリスト斉木祐介さんが、渋谷初の汁なし担々麺専門店「坦坦坦」...
渋谷では初となる、汁なし担々麺専門店「坦坦坦」が2018年10月15日にオープン。代表の斉木祐介さんはかつて、人気ロック...
軒先レストランで出店の寺島速人さん「恵比寿で頑張っています！」
前回、築地にてインタビューを行った寺島さん。その後、拠点を恵比寿に移したと聞き、早速、お話を伺ってきました！
寺島速人...
世田谷区初！浅草ペリカンのトースト専門店が三軒茶屋にオープン!?
パン好きなら誰もが知る浅草の「ペリカン」。1942年創業の老舗パン屋さんです。メニューはなんと食パンとロールパンのみ。...
間借りで地域を救う!? のんべい横丁のミルクティー専門店「FAR EAST TE...
間借りで地域を救う!? シェアレストランを利用した地域活性化対策!!
渋谷のんべい横丁の昼間を間借り出店するミルクティ...
間借り飲食店 出店事例 間借りの本場大阪の先駆け！レジェンド店『ナーガカリー』
カレー激戦区で大人気の『ナーガカリー』冨家店長インタビュー
日本の国民食と言っても過言ではないカレーライスは、近年...
あの人気かき氷店が今年は池尻大橋にオープン！インパクト大の美しいかき氷を提供する...
2018年に西荻窪で営業をしていた人気のかき氷店「氷ゆきとなつ」が、2019年5月3日から、池尻大橋のシャンパンバーで...
レンタルキッチンではない。シェアキッチン「MIDOLINO_」とは？
ＭＩＤＯLＩＮＯ_オーナー
一般財団法人フラットデザイン 舟木 公一郎さん インタビュー
飲食店の遊休時間に店舗機能を...
間借り飲食店 出店事例「間借り芸人」お笑い芸人の〇〇さんが間借りレストランに挑戦...
軒先レストラン利用者インタビュー
稲嶺盛一郎さん 「濃厚担々麵銀座昊／はぐれ雲」
担々麵の前に銀座の洋食店「キャンドル...
2019年にブレイク必至の「間借りゴーストレストラン」とは？
2019年にブレイク必至の「ゴーストレストラン」
がっちりマンデーや日経MJで年末に取り上げられていた201...
間借りカレー 出店事例「間貸し専門！？ソーシャルカリーショップ豆くじらとは？」
今をときめく間借りカレー業界。今年に入っても店舗数は増加の一途をたどっております。そんな中、「間貸し専門」のカレー店が日...
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