レストランシェアにより誕生!「ダイニングバー空 – ku –」インタビュー

シェアレストランにより誕生!フォークとナイフで食べる平打ち生パスタ イタリアンシェフで生パスタ研究家でもある寺...

間借り飲食店 出店事例「間借り芸人」お笑い芸人の〇〇さんが間借りレストランに挑戦...

軒先レストラン利用者インタビュー 稲嶺盛一郎さん 「濃厚担々麵銀座昊/はぐれ雲」 担々麵の前に銀座の洋食店「キャンドル...

人気カフェの看板メニューが間借りカレーに!GREEN CURRY Mee

テレビ番組「マツコの知らない世界」でも取り上げられ、注目されている間借りカレー。間借りカレーとは、店舗の空いている時間を...

異国へと誘う、クイーンの気品をたたえた逸品カレー「エメラダ」

限定的な“極上のひととき”を味わわせてくれるのが、「間借り店舗」の特徴の1つ。 “間借り”とは、飲み屋など夜に開店して...

間借り飲食店で新たな挑戦!?「有頂天うどん」が仕掛ける軒先弁当とは?

「いらっしゃいませ~」 東京淡路町のオフィス街の食堂。お昼には店頭に多くの会社員がお弁当を求めて列をなしてい...

シェアレストランで私が“流しのカレー屋“になった理由「and CURRY(アンド...

シェアレストランを経て確立した“流しのカレー屋”とは? シェアレストランで特に人気のカレー店ですが、その中でも異色の存...

4坪8席の間借り営業を経て海外へ!「ラーメン凪」のレストランシェア成功例

営業していない時間の店舗を間借りし、その時間だけ飲食店をオープンするレストランシェア。レストランシェアで営業を行っていた...

人気料理会からシェアレストランへ。南インド料理「とら屋食堂」

人気の南インド料理店が、東京の西荻窪にあります。 料理会が人気を博し、シェアレストラン(間借り営業)に至ったお店です。...

話題の間借りカレー店「まっちゃんカレー」のシェアレストラン成功例

自分の飲食店を使っていない時間帯に誰かに有効に活用してもらいたい。どこかの飲食店を使っていない時間帯だけ間借りして飲食店...

深みも甘みも! 「スパイスカリー ローダウン」のスパイスは“辛い”にあらず

“スパイス”と聞くと、普通は辛さを連想するかもしれません。基本的には香辛料のことなので、もちろん辛さもありますが、香りを...
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