文豪や著名人にも愛されたあの「銀座キャンドル」が銀座バーガーが発売開始!これは行くしかない!

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銀座キャンドルについて

1950年(昭和25年)銀座みゆき通りにて創業した「銀座キャンドル」は、三島由紀夫や川端康成、美輪明宏といった文豪やスターに愛された歴史的な名店。 
「チキンバスケット」を筆頭に「グラタン」「ハンバーグ」「オムライス」「アップルパイ」はTVや雑誌でも「日本一」と称されていました。
特に看板商品のチキンバスケット は「元祖!!世の中で一番美味しいと言われるチキンバスケット」という商品名の通り、創業者が米国基地内のダイナーで見つけたチキンバスケットを日本で初めて提供されたもので、多くの方から「世界一」と、美輪明宏さんからは「宇宙一」とも称賛された商品です。

進化系メニューについて

肉が肉肉しい!
今回、三代目が進化系メニューとして提供するのは「銀座バーガー」。トリコロールのバンズにキャンドルのパティとくれば、往年の銀座の味も甦りますね。じっくりと揚げたやわらかチキンバスケットとの味のハーモニーがひとえに最高!
銀座バーガーと宇宙一チキンの夢のコラボ 

店主岩本より

最近はハンバーガー、チキンタルタルバーガー、海老カツ、コロッケなどなど、ハンバーガー屋さんみたいな事をやってみたり…洋食屋とは少しずれてきているけれど、一番最初の銀座キャンドルには、ハンバーガーやホットドッグ、パイアラモード等があったようだ。ウチの祖父、岩本正直が米軍基地内のダイナーで目にした『チキンバスケット』という料理を日本で最初に供したのが銀座キャンドルの始まりなので、ハンバーガーやホットドッグがあったってのも当たり前かもしれない。因みに1950年当時の銀座キャンドルのテントには「Sandwiches 」なんて書いてあったね。

他にもこんなバーガーが・・・

フライチキン タルタルバーガー &洋食屋のカレーコロッケバーガーなど続々と編み出されるメニュー。進化する老舗の洋食店のこれからも期待しちゃいますね!

店舗情報

店舗名   :銀座キャンドル
住 所   :東京都港区麻布十番3-5-8 エクセルシオール麻布 B1F(Bar & Dining Pertica内)
店 主   :岩本 忠
営業時間  :11時30分 ~ 14時LO (売り切れ次第終了)
定休日   :月曜・火曜
twitter.com/Ginza_Candle
https://www.instagram.com/yoshokugrams/
facebook.com/ginzacandle