こだわりのおまかせワンメニュー!本格寿司を間借りプライスで!高円寺にシャン寿司がオープン!

248

お昼だけのお寿司屋さんシャン寿司とは?

有名魚店や寿司店での修行を経たのちに独立した店主が織りなすこだわりのおまかせ寿司です。

1980円税込

いいものをリーズナブルに提供したいという店主の想いの詰まったコースをお楽しみください。 夜は本格的な手打ちそばと、山形の地酒を楽しむ酒肴そばです。夜の顧客を始め、どりかむグループからの沢山お客様やSNSでの集客で予約でいっぱいの時間帯が早くも出てきております。中には週4で通う常連様も! 店名のシャン寿司は店主の昔のあだ名です。 「自分で試したかった」との想いで間借り営業に踏み出されました。 まずは実績を積んで、ゆくゆくは独立開業を果たしたいと夢は広がります。

メニュー

ある日のお決まり1980円コースの例です。

カツオ

かんぱち
ねっとりとした食感柚子風味の漬けマグロ
肉厚なホタテ
美しいイワシ
肉の様な炙りのトロ
いくら

汁物

店舗情報

まさに知る人ぞ知る隠れ家のアプローチ!
店舗名   シャン寿司
住 所   東京都杉並区高円寺南4-24-7 白石ビル301(紅い花内)
営業時間  10:30-14:00(ラストオーダー13:30)
定休日     不定休   
カウンター8席のみ。
https://www.instagram.com/shansushi034/
~こだわりのおまかせワンメニュー。こだわりの日本酒とともに~