間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」が実店舗を新宿駅西口に出店!間借りカルチャーの発信を行います。

68
株式会社吉野家ホールディングス(代表取締役:河村泰貴、本社:東京都中央区、以下 吉野家HD)の子会社である株式会社シェアレストランは、2020年11月10日7:00より、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」の実店舗を新宿駅西口小田急エース南館に開設いたしまた。 話題の間借りカレー店やカフェなどを定期的に「間借り」誘致することで、飲食業界におけるシェアリングエコノミーの更なる普及を加速させます。

「シェアレストラン」実店舗開店の背景

総務省の発表(※1)によると、あらゆる産業の中で廃業数が圧倒的に多いのが飲食店であり、年間5万5千店が廃業しています。背景には、採用難や経営者の高齢化、後継者不足があると言われています。一方で、飲食業は開業希望者の多い業界でもあり、その数は15万人もいると言われています(※2)。ただし、実際に開業できたのは16%程度あり、資金不足や失敗時のリスクが主な理由です。また、飲食業は参入障壁が低く競争が激しいため、せっかく融資を受け出店しても、事業が軌道にのらなかった場合、一度失敗をしてしまうと、その投資の大きさから再挑戦することが困難な状況です。独創的なアイデアを持った開業希望者がたった一度の失敗で、立ち直ることができない、私達はこの飲食業の今の在り方を変えたいと思っております。
※1出典:総務省平成21年度経済センサス全産業廃業事業者数
※2出典:中小企業庁「2017中小企業白書」起業希望者および総務省「平成24年経済センサス」飲食業の開業実績

独創的間借り店舗のご案内 極哩

今、ひそかなブームの「間借りカレーの世界」
中でも、昨年の登場以来、一切妥協しない味と独創的なビジュアルでカレーマニアやカレー業界を騒然とさせた間借りカレーの第一人者。
スパイスカレーの枠を超えたここでしか食べられない唯一無二の「極哩カレー」をご賞味ください。
https://www.instagram.com/gokuricurry2019/

独創的間借り店舗のご案内 ミルリトンカフェ

元パティシエの作る美味しすぎるカレーが話題のカフェ。
2日かけて取る煮干し出汁カレーや制作期間1年・焼き時間1時間のプリンなど、
メイン•デザート•副菜•全てがこだわりの手作りです。
ダブル抽出のスペシャルティ珈琲ラテアートもお楽しみください。
https://www.instagram.com/mirlitoncafe/?hl=ja

店舗情報

店舗名:シェアレストラン
所在地:東京都新宿区西新宿1丁目西口地下街1号 「小田急エース」南館
営業時間:7:00〜21:00
電話番号:070 1485 1981