元仲卸の気合とプライド! 本マグロ4種の旨味が一杯の丼が渾身の950円!まぐろや歳三郎が早稲田にオープン!

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オープンおめでとうございます!盛況ですね!

ありがとうございます。シェアレストランの担当者には準備をしないとお客様は来ないと散々脅されてましたので、ホッとしてます。店頭には準備中の段階からポスターを掲載されていただき、SNSで告知を時間をかけて行ってきました。

早速、看板メニューのまぐろ極み丼をいただきます。

まぐろ極み丼(赤出汁付き)      ¥950(税込)

これ、赤出汁付きで950円って、相当安くないですか?

もともと、まぐろの仲卸を大阪で12年行っていました。東京に来て、美味しいまぐろ丼の観光地価格に驚きました。市場価格で食べて頂きたいという一心で当時の仕入れルートを再構築しました。実家や知り合いからネタを仕入れておりますので、やっていけるのだと思います。こだわりの美味しいまぐろ丼ですよ。

はい、大トロや中トロが乗っていてびっくりしました。

ありがとうございます。本マグロやインドマグロの大トロ、中トロ、赤身、ネギトロの四重奏をお楽しみいただいてます。仲卸経験で得た目利きが役に立っています。高級すし店で使用されているレベルのマグロと思います。

まぐろや歳三郎という店名の由来を教えてください。

店主の平井さん(左)
店名の歳三郎は仲卸であった店主の祖父の名前です。私自陣、開業70年の老舗仲卸業者の3代目でしたが、上京して会社員をしておりました。でも、またマグロをやりたくなりまして、創業者である祖父の名前を使用しております。

名前に恥じない美味しい丼でした!

ありがとうございます。とにかく美味しいまぐろを低価格で提供してお客様に喜んで貰いたいと言う一心です。海鮮丼の店をたくさん回ったのですが、お客様には喜んでいただけると思っております。

<メニュー>

まぐろ極み丼(赤出汁付き)      ¥950(税込)
まぐろホホ肉ステーキ丼(赤出汁付き) ¥900(税込)
渓流サーモンいくら乗せ丼(赤出汁付き)¥850(税込)

店舗情報

店舗名   まぐろや歳三郎
住 所   東京都新宿区早稲田鶴巻町538 磨ゐ土内
オープン日 9月12日
営業時間  8:00〜11:00(モーニング)
     11:30〜16:00(ランチ)
店 主   平井歳一(ひらいとしかず)
定休日   無 (土日祝はランチタイムのみ営業)
https://twitter.com/ag6x1bri2e70hbb
https://www.instagram.com/maguroya10436/

仲卸3代目としての気合いとプライドを感じる極上のまぐろ丼をこの価格で味わえるのはまぐろや歳三郎だけではないでしょうか?お近くに来た際は是非お立ち寄り下さい。