進化するゴーストレストラン「筋肉飲料」

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・2019年4月〜六本木にてゴーストレストラン方式で開業
・2019年12月〜赤坂にてゴーストレストラン+イートイン方式に拡張オープン
・2020年4月~新型コロナウイルス対策にて自粛期間

2020年7月6日いよいよ再開オープン!!

再オープン当日に代表の安原さんにお話しを伺いました。

自粛期間中の活動について

新型コロナ対策での自粛期間中、店舗は3ケ月間おやすみをいただいておりました。その間、今後の「筋肉飲料」のブランド強化をにらみ、勉強がてら広告やマーケティングの仕事をしておりました。得るものが非常に多い自粛期間でした。

日本でプロテインスムージーを提供した理由

代表の安原さん
ワーキングホリデーでオーストラリアで3年間、過ごしておりました! 帰国して感じたのが、忙しい方が多い事。毎日の仕事に追われ、食事をインスタントフードや軽食で済ませがちな方が多いですよね。一方でヨガや筋力トレーニングを日常的におこなっているアクティブな社会人もいる事を知りました。 オーストラリアで愛飲していたプロテインスムージーが日本にない事に気づき、忙しい方とアクティブな方、両方に刺さると思いました。

日本初のプロテインスムージー専門店オープン!

テレビやラジオなどのメディアで取り上げられることも多い
海外では常識の「プロテインスムージー」。EC用サイトは作りましたが、馴染みのない日本で普及させるためにはブランド構築とそのための実店舗が必要です。とはいえ、お金はサイト制作や商品開発、商品原価に振り向けたい事もあり、六本木の「シェアレストラン」を利用しました。2019年4月のことです。「ゴーストレストラン」というウーバーイーツなどを活用したデリバリー専門店という営業方法なども面白がられて、様々なメディアで掲載いただきました。

b-monsterとの提携

ボクシング・フィットネスジムb-monsterとのコラボ
ブランド認知度を高めるために、NYでも最先端の暗闇ボクシング・フィットネスジム「b-monster」様とのコラボを開始しました。 筋肉飲料は、現代人に不足しがちな「たんぱく質」を中心に、カラダに必要な栄養素をバランスよく含んでおり、健康を内側からサポートします。 b-monsterは、クラブで踊るような感覚で心身ともにリフレッシュすることができ、楽しみながら本格的なトレーニングが行えます。 プロテインスムージーショップとフィットネスジムという、それぞれ健康へ強くコミットする2社が、業界を超えてコラボレーションすることで、利用機会を広げたいと思っております。

赤坂への拡張移転

赤坂の店舗(ソファー席)
2019年12月に筋肉飲料の販路をより広げる必要があり、赤坂への移転を決意しました。六本木は3階の店舗でしたが、ここは1階店舗で席数が多い為、デリバリーやテイクアウトのみならず、イートインでも有効と考えました。疲労回復に効果のあるアサイー・デッドリフトをソファーでお飲みいただくと疲れも吹っ飛びますよ!
都会のど真ん中の裏路地という隠れ家ロケーションも話題!

コロナ自粛期間を経て

自粛期間中に勉強したスキルを活かしてブランディングをより強化致します。今はウーバーイーツやメニュー、ポットラックなどのサービスを利用したデリバリーとテイクアウト、それにイートインとケータリングがメインの販路ですが、今後はメディア露出での認知度向上も含めて、EC販売やFC展開も強化したいですね!
筋肉飲料は「全力で今を楽しむすべての人へ、罪悪感ゼロのスムージーで気軽に、美味しく、たんぱく質を!」をスローガンに掲げています。カラダに必要な栄養素を手軽にバランスよく摂取できるプロテインスムージーを提供しています。 健康や美は、普段の食事からつくられます。筋肉飲料はもっと気軽に、もっと美味しく、プロテインスムージーをお届けします。 お客様の心と身体がより一層輝くため、これからも私たちは事業を通してお客様のサポートをしていきますよ!

筋肉飲料について

営業時間 (月〜土) 10:30-18:30
住所〒107-0052 東京都港区赤坂3-13-17
https://kinniku-inryou.com/
https://www.instagram.com/kinniku_inryou/
筋肉飲食とのコラボやメニューの取り扱い、フランチャイズをご希望の方はサイトのお問い合わせやInstagramのメッセージから是非ご連絡下さいませ。
皆さまの応募をこころまちにしております。

シェアレストランについて

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