間借り開業インタビュー

【飲食コンサルト自ら開業】葡萄酒屋異端が大阪福島にオープン！

2022年5月10日

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ラヤスと肩を並べるローヌの神様
「アンリボノーシャトーヌフデュパプレゼルヴドセレスタン 2012」

そんなスペシャルなワインもグラスで楽しめます。
それも1,000円という間借りプライスで。

5月はワインバーとして営業
6月よりワインと料理のペアリングを楽しめるお店として営業いたします。

今まで飲食コンサルトとして培ってきたワインと料理のペアリングノウハウを
誰かの名前ではなく自分の名前で提供させて頂きます。

店主より開店のご挨拶

本日、無事にオープンしました。

お客様、友人、知人、同僚、お店のオーナー、さまざまな人たちに支えられてなんとかこの日を迎えることができました

独立して初めて、本当の意味でのホスピタリティというものがわかった気がします。
感謝しかありません。

僕の店、葡萄酒屋異端は、現時点で自分の最大値をお楽しみ頂きます。
そして未来へのスタート地点として今後の成長をご期待ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

葡萄酒屋異端店主岡崎