コロナ禍に間借りで始めた「ごはんや湯気」が西荻窪で念願の本開業を致します!

136

ごはんや湯気がついに本開業!

2020年の間借り開業以来、テレビ番組「ボンビーガール」にも取り上げられて
間借り業界や飲食店業界に多大な影響を与えた板前コンビ「ごはんや湯気」の二人。
ついに2022年4月15日(金)西荻窪に念願の実店舗をオープン致します。

近未来なピカピカのオープンキッチンやカフェ風の内装と
昭和なレトロ外観や祖母から受け継いだ食器達とのミクスチャーが
ごはんや湯気らしい新店舗です。 「間借り時代は楽しかった」
そう語る二人は
不動前と西日暮里の間借りで鍛えていたため、
店舗設計もオペレーションも完璧。

借金を作ってから店を出すのではなく、
シェアレストランでファンを作ってから店を出すのは、
不確実性の高い現代における飲食店開業の成功パターンといえます。 肝心のメニューも見ての通りひとつひとつ丁寧に作っていて
細やかな味の組み合わせも絶妙。
人気の定食メニューやテイクアウトのおにぎりを是非お楽しみください。

メニュー

店舗情報 

店 名   ごはんや湯気
オープン日 4月15日
営業時間  月-木 11:30-19:00(lo18:30)
      金土 11:30-15:00(lo14:30) 17:00-20:30(lo20:00)
定休日   日曜日 
住 所   〒167-0053 東京都杉並区西荻南2丁目19−7
https://www.instagram.com/yuge_gohan/

間借り時代の記事