注文の都度、店内に広がるスパイスの香り。一杯ずつお作りするので、香りや味の鮮度が抜群です。
「麻婆豆腐食べてるぞ！」としっかり感じることができるようにお肉も豆腐も大きめにカットしております。カレーマニアでもある店主による、花椒やクミンを始め多くのスパイスを駆使した「スパイス麻婆豆腐」は、複雑で濃厚な味わいです。
店主の地元福岡の友人農家から直接購入した玄米を自ら精米したご飯がとまりません。ご飯はおかわりしてお楽しみください。
まるで生チョコを食べてるような絶品濃厚ガトーショコラです。
食感を楽しむため表面はサクッと焼いています。
店主は自分の誕生日に親やお世話になった人に感謝の気持ちとして毎年このガトーショコラを作ってました。配合や材料を毎年変えてたどり着いた自慢のレシピです。
また店主がイギリスにいたときに魅了されたティー文化。
ショコラとの組み合わせはスリランカ産のアールグレイ。
8〜11時の朝カフェタイムは最大3時間、ゆっくりとお過ごしくださいませ。
焼酎を何種類も試しましてたどり着いた味。
ただカルダモンをこの焼酎に漬けているだけではなくオリジナルの工夫とこだわりがあります。
メニュー
・ガトーショコラとアールグレティー 500円税込
※朝8時〜11時のモーニングタイムはガトーショコラとチョコに合うアールグレイティーを提供させていただきます。
店舗情報
開店日 1月7日(金)
最寄駅 渋谷駅徒歩2分
住 所 東京都渋谷区渋谷1-25-10のんべい横丁BarSakura内
営業時間 8〜11時 ガトーショコラとティーのセット500円(1日8食限定)
11〜LO15時 スパイス麻婆豆腐定食1,000円(1日30食限定)
定休日 不定休 Instagramをご覧くださいませ
https://www.instagram.com/magarinoname/
