ホーム カレーおじさん\(^o^)/の定期連載「間借りカレーdiggin’」

カレーおじさん\(^o^)/の定期連載「間借りカレーdiggin’」

【間借りで復活】実店舗から移転した個性派「フランスカレー」とは?

間借りカレーというと独立して自分の店を構える前の準備段階として営んでいる方が多いのですが、中には元々ご自分のお店を構え...

【名店修行中】カレーの店 三つ葉が今月末に閉店??

間借りカレーを営む方には名店で修行しつつ、同時に自ら間借りカレー店も開いているという方が少なくありません。今回ご紹介す...

【職業不詳・顔出しNG】謎の間借りカレー「狛犬hug me」とは?

間借りカレー店を営む方には様々なスタイルがあります。自分の店を構える前の準備として営業される方も多いのですが、カレー好...

【結婚・子育て・間借りカレー】元フレンチ料理人の「週休5日」とは?

新中野に「週休5日」というインパクトのある店名の間借りカレー店が7月にオープンしました。フレンチのお店で修業されたシェ...
茄子とピーマンのポークカレー&シーフードダルに目玉焼きトッピング

共同経営へと進化する間借りカレー!高田馬場「NICHE」

高田馬場に知る人ぞ知る間借りカレーのお店があります。正確には間借りカレー店として2021年5月にスタートし、現在は間借...

【間借りなのに!?】朝昼晩と営業する間借りカレー「東京コロンボ」

東京で間借りカレーが最初に注目されだしたエリアである新宿ゴールデン街でスタートし、恵比寿に移転した「東京コロンボ」とい...

【逆に異色】間借りカレー否定派も是非!「よすが舎」

間借りカレーは大阪で発展して日本中に広がったのは多くの方が知るところですが、その影響もあってか大阪イズム的なものを感じ...

間借りカレー文化が根付きつつある日本のインドで進化する若きシェフ「カナマカナン」...

東京において間借りカレー激戦区はどこかというとかつては新宿ゴールデン街でしたが、2022年4月現在は高円寺もあげられる...

夫婦間間借りの絶品ダルバート店が閉店?

間借りにも様々な形がありますが、今回のお店は夫婦間で間借りという面白い形。紆余曲折あって今の形になったのですが、どの場...

間借りカレーとミュージシャンの関係が明らかに!?

カレー店主さんには不思議とミュージシャンが多いのですが、特にベーシストである確率が高いように感じています。今回ご紹介す...

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