トップアスリートが集う新横浜の名店が町田に間借りOPEN!!アスリート担々麺「マーチャン」

新横浜にある中華ダイニング。そこには誰もが名前を知る多くのトップスケート選手たちがお忍びで集い、ランチ時にもなると若いOLやご年配の方など舌が肥えた方々が行列をつくる。店の名は「アスリート中華ダイニ...

新鮮なプロテインスムージーがすぐ届く!インスタ映えする“飲むダンベル”「筋肉飲料(きんにくいんりょう...

店舗を持たないバーチャルなレストラン、「Uber Eats(ウーバーイーツ)」などの宅配システムを利用したデリバリー専門の「ゴーストレストラン」が日本でも広がりをみせています。デリバリー専門プロテイ...

「食べよう 食べよう そして笑おう!」本郷三丁目に間借りOPEN!スパイス食堂「Yum-Yum」...

2019年4月8日雨。本郷三丁目。記念すべきオープン日に伺うことができました。 スパイス食堂Yum-Yum。「うまい!」という名の間借りスパイスカレーショップです。 ...

朝鮮半島元祖冷麺「幻の冷麺」を間借りで再現!!

韓国料理店のひしめく赤坂エリアにまた新たに、韓国料理店が開店致しました。 それがなんと日本人はおろか、本場の韓国人ですらなかなか食べる事の出来ない、「幻の冷麺」を提供する専門店と聞き、い...

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『煮込み&手打ちそばラ・オングレ』店主インタビュー

「間借りカレー」を筆頭に新しいスタイルの営業方法として注目を集めているシェアレストラン。初期費...

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「Tadaku」が仕掛ける外国人講師の各国料理とは?

シリア料理初体験 晴れた日曜日の三軒茶屋すずらん通り。 二階の...

4坪8席の間借り営業を経て海外へ!「ラーメン凪」のレストランシェア成功例

営業していない時間の店舗を間借りし、その時間だけ飲食店をオープンするレストランシェア。レストラン...