イタリアンレストランで修業したシェフが、世界最高といわれるカンボジア胡椒とバルサミコソースで仕上げる...

大阪市西成区『Ghost Restaurant 11 -Jack-』にあるいろどり豊かで、季節の野菜たっぷりのスパイシー&ヘルシーなカレーを作る林店長にお話しを伺いました。 このお店はお一人...

大阪の人気ナンバーワンのテーマパークで活躍したダンスパフォーマーの犬塚さんとギターリストの清原さんの...

大阪環状線天満駅から徒歩40秒、天神橋筋商店街からもすぐのビルの地下1階にある、スタジオ&カフェ・バーという珍しいスタイルの「EL DORADO」さんを間借りするのが「イヌキヨカレー」さんです。 ...

「FIREHOUSE」の店長が独立!バターミルクフライドチキンバーガーが絶品の間借りバーガーショップ...

数々の有名ハンバーガーショップを生み出している名店中の名店、「FIREHOUSE」の店長が軒先レストランを利用して間借り開業致しました。提供するのはアメリカ西海岸スタイルのヘルシーフード!?アメリカ...

特別な茶が飲めるお茶屋さんがつくる、お昼ご飯。代々木八幡「福籠(ふくろう)」

代々木八幡の人気創作和食店「四季ごはん 晴れ間。」のランチタイムに営業しているのが、2019年7月にオープンした「福籠(ふくろう)」。「シンプルで身体に良い食事」をテーマに、有機栽培された稀少な...

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間借り営業6年目!伝説の間借りカレー店「まんぷくカリー24」が神保町に移転オープン!

間借りカレーブームに沸く昨今。それより遥か昔から間借りカレー店を続けている伝説の店舗が「まんぷ...

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昭和30年代創業!先代の味「小岩井」を間借りで再現!ロメスパ専門店 ボーノボーノが神田に新規オープン...

「ロメスパ」という日本独自のジャンルがあります。路面のスパゲティの略ですが、「うまい、やすい、...

カフェ一筋19年!こだわり抜いた野菜を提供するお店肉と野菜「たべる野菜のむ野菜」が恵比寿に移転オープ...

恵比寿の三階のバーのランチタイム。忙しそうに店内を駆け回る店主。 料理を作り、惣菜やサラダの補...

あの人気かき氷店が今年は池尻大橋にオープン!インパクト大の美しいかき氷を提供する「氷ゆきとなつ」

2018年に西荻窪で営業をしていた人気のかき氷店「氷ゆきとなつ」が、2019年5月3日から、池...

4坪8席の間借り営業を経て海外へ!「ラーメン凪」のレストランシェア成功例

営業していない時間の店舗を間借りし、その時間だけ飲食店をオープンするレストランシェア。レストラン...